Com afecta la dieta vegetariana o vegana a les teves dents?
Us donem algunes claus perquè aquest tipus d'alimentació tan de moda al nostre país no perjudiqui la salut del vostre somriure.
En els últims anys s'ha produït un boom en els hàbits d'alimentació de moltes persones, que han adoptat el veganisme com a dieta.
Aquest tipus d'alimentació, també coneguda com a vegetarianisme estricte, consisteix a evitar consumir qualsevol producte que tingui origen animal, ja sigui de forma directa (carns i peixos) o indirecta (mel, llet, ous...). Com tot tipus de règim alimentari, afecta la dentadura i a la salut bucal. Però, és realment negatiu?
Diferents estudis han confirmat que els pacients vegetarians són més propensos a patir càries dental, en tenir menors nivells de pH salival i també a una menor segregació de saliva. Al seu moment, aquests estudis van confirmar el que s'anava pensant: la dieta vegetariana no significa,
en absolut, un major avantatge per a la salut oral sobre els pacients no vegetarians. La veritat, l'alimentació dels vegetarians és típicament molt més alta en sucres (que es troben en les fruites). Quan l'organisme detecta un excés d'aquesta substància, es pot iniciar al seu torn la desmineralització de les dents.
D'altra banda, també es detecta en les persones vegetarianes una falta de vitamina D i calci, això és una de les coses que pot afeblir les dents i fer-los més susceptibles a la càries dental i a la malaltia periodontal. De fet, s'ha constatat que un pacient vegetarià presenta dues vegades més risc de patir malaltia periodontal davant un pacient no vegetarià.
Per evitar la càries dental i altres problemes bucals, els dentistes recomanen complementar la dieta vegetariana amb suplements existents al mercat.